В России за четыре месяца произвели 165,6 тыс. тонн мороженого

В России за январь — апрель 2026 года произвели 165,6 тыс. тонн мороженого. Это на 9% меньше, чем годом ранее, сообщают "Ведомости" со ссылкой на оценки заместителя гендиректора Союза мороженщиков России Натальи Уткиной.

По словам Уткиной, компании сократили запасы к высокому сезону из-за дорогих кредитов и частично оптимизировали ассортимент, оставив наиболее востребованные позиции. На объёмы производства также повлиял уход с рынка алтайского производителя АО "Русский холод", акционеры которого 28 мая начали ликвидацию компании.

Глава Союзмолока Артём Белов связал снижение выпуска с поздним началом сезона из-за прохладной погоды и отметил, что производители рассчитывают увеличить выпуск летом. Генеральный директор Streda Consulting Алексей Груздев добавил, что дальнейшая динамика будет зависеть от туристического сезона в южных регионах.

Уткина также сообщила, что стабилизация стоимости сырья позволит удержать отпускные цены на уровне 2025 года. По её словам, некоторые компании уже снизили цены на отдельные позиции на 5–20% для поддержки спроса. По данным федерального центра «Агроэкспорт», за первые четыре месяца 2026 года Россия экспортировала 3,6 тыс. тонн мороженого на сумму около $19 млн. Это на 12,5% больше в натуральном выражении и почти на треть — в денежном.

Ранее сообщалось, что дорогие кредиты ударили по производству мороженого в РФ.