Россияне экономят на овощах и переходят с перца на картофель

Россияне стали реже покупать дорогие овощи и чаще выбирать картофель и капусту, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на NTech. В январе–марте продажи сладкого перца в натуральном выражении упали на 11% год к году, огурцов — на 9,1%, томатов — на 3%.

Главная причина — цена. В апреле томаты стоили в среднем 303,8 руб. за кг, сладкий перец — 333,1 руб., огурцы — 193,7 руб. При этом картофель подешевел на 35,9% — до 54,73 руб. за кг, капуста — на 35%, до 44,3 руб.

Из-за инфляции покупатели чаще берут продукты, которые дешевле, дольше хранятся и подходят для повседневных блюд. Поэтому продажи картофеля выросли на 4,6%, капусты — на 3,3%. Общие продажи овощей снизились на 0,3% в натуральном выражении и на 2,4% в деньгах.

Эксперты также связывают падение спроса с сезонностью, дорогой тепличной продукцией и логистикой. Например, примерно половина поставок сладкого перца в европейскую часть России приходилась на Иран, а конфликт на Ближнем Востоке усложнил поставки.

Ранее Росстат фиксировал недельное снижение цен на часть овощей. С 13 по 18 мая огурцы подешевели на 10,9%, помидоры — на 8,6%, а плодоовощная продукция в среднем — на 2,2%. При этом капуста за неделю подорожала на 3,2%, лук — на 2,4%, свекла — на 1,6%.