Стоимость окрошки на четверых выросла всего на рубль за год

Приготовить окрошку на семью из четырёх человек в 2026 году стоит около 448,5 руб. За год блюдо подорожало всего на 0,2%, пишет dp.ru со ссылкой на данные "Руспродсоюза".

Сдержать рост помогло резкое снижение цен на картофель. 300 г теперь стоят 17,4 руб. против 29 руб. годом ранее — почти на 40% дешевле. Остальные ингредиенты подорожали умеренно. Варёная колбаса выросла с 166,9 до 173,2 руб. за 300 г, четыре яйца — с 38 до 41,9 руб.

Огурцы и сметана прибавили немного, а редис, зелень и квас почти не изменились в цене. В ближайшие недели окрошка может подешеветь ещё сильнее — из-за поступления на рынок сезонных огурцов, редиса и зелени.

Ранее помидоры стали самым подешевевшим продуктом в России по итогам мая. По данным "Руспродсоюза", за месяц они подешевели на 20,9%, огурцы — на 16,5%, а куриные яйца — на 7,1%.